Unser achtzehntes Tasting
Die jahrelange Reifung in einem Holzfass ist für den Geschmack bedeutsam. Der Rohbrand (Newmake) wird, bevor er in die Eichenfässer abgefüllt wird, in der Regel mit Wasser verdünnt um auf eine für die Reifung ideale Alkoholstärke von ca. 63,5% zu erreichen. Während der mehrjährigen Fassreifung finden subtraktive, additive und interaktive Reifungsprozesse statt.
| Tasting | Reihe | Mibringer | Tag | Whiskyname | Alter | Alk% |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 18 | 1 | Dami | 03.02.2017 | Auchentoshan Three Wood | 12 | 43 |
| 18 | 2 | Dami | 03.02.2017 | Säntis Malt | 0 | 0 |
| 18 | 3 | Jens | 03.02.2017 | Royal Lochnagar | 12 | 40 |
| 18 | 4 | Hofi | 03.02.2017 | Glendronach Allardice 18 Jahre | 18 | 46 |
| 18 | 5 | Uwe | 03.02.2017 | Talisker Port Ruighe | o | 45,8 |
| 18 | 6 | Andi | 03.02.2017 | Port Charlotte Islay Barley 2008 | o | 50 |